10个癌症治疗后健康饮食提示


  1. 强调植物

由于其维生素,矿物质和植物营养型,水果,蔬菜,豆类和全谷物具有强大的癌症保护效果。此外,许多水果和蔬菜含有抗氧化剂,例如维生素C和维生素E,这降低了对健康细胞损伤的风险。美国癌症研究所建议制作植物食品的主要吸引力 - 您的盘子的主要吸引力 - 瘦肉动物蛋白如鱼类或鸡肉(1)的蔬菜,全谷物,水果和⅓的含量。每天尝试瞄准2.5杯非淀粉新鲜,冷冻,罐装水果和蔬菜!

  1. 专注于光纤

来自美国癌症研究所(AICR)的指导方针建议每天瞄准30克膳食纤维。全谷物,一种膳食纤维,已被证明是对结直肠癌的保护性,以及分析2020年4月出版表明,高纤维饮食也可能降低乳腺癌的风险(2)。膳食纤维的益处延伸到降低癌症风险,纤维也被证明有利于降低几种慢性疾病的风险,包括近2020年的心血管疾病和糖尿病学习发表在柳叶刀(3)。膳食纤维可以促进饱腹感,或在进食后满足感,这可以为体重管理提供很大的好处。膳食纤维在水果,蔬菜,全谷物(如燕麦片,糙米,全麦面包)和豆类(豆类,扁豆,豌豆)中发现。

  1. 选择瘦蛋白

AICR和世界研究癌症基金(WCRF)的指南建议将红肉消耗的摄入量限制在每周不到18盎司(每周约3份),避免摄入加工肉(4,11)。加工的肉类包括烟熏,治愈,盐渍的肉类。加工肉类的实例包括午餐,培根,香肠,刮痧,猪肉卷。相反,选择更好的整体健康的瘦蛋白,如鸡肉,鱼,鸡蛋,火鸡,豆类,豆腐,豆类和低脂肪乳制品,如奶酪,酸奶。

  1. 用草药和香料来调味你的食物

虽然人体确实需要一些盐来维持系统过程,但AICR和WCRF建议将每日摄入量限制在每日钠(4,11)上的每日少于2400毫克。为了使其如规定性,1茶匙盐约为2300毫克钠,因此可以容易超过日常建议。因为许多加工和包装的食物有钠,旨在用香料,草药,柑橘或醋味道食物。这些提供额外的营养和风味效益,而不会有助于每日钠摄入量。

  1. 跳过苏打水并限制酒精饮料

糖加饮料,如苏打水,果汁和甜味茶,是加糖的所有重要来源。从糖甜饮料中加入加入的加入糖可能会增加体重增加和几种慢性疾病的风险,包括糖尿病,肝病和心脏病(5)。用水果切片保持水,调味水或注入水。对苏打水的替代方案是闪亮的味道水 - 仍然碳酸盐,而无需加入糖。

对于预防癌症,目前的AICR / WCRF指南由于酒精和癌症风险之间的联系而建议不要饮酒(6)。如果食用酒精饮料,将消费限制为男性的2杯以上,每天妇女饮用1杯(4,6,11)。

  1. 选择心健康脂肪

限制癌症治疗后整体健康油炸食品和食品的油炸食品和食品。在脂肪肉,黄油,全脂乳制品和奶酪中发现饱和脂肪。在烹饪时,为橄榄油,油菜,向日葵和鳄梨油等心健康食用油换黄油。旨在将鱼纳入每周计划,每周至少两次(7)。脂肪鱼,如鲑鱼,沙丁鱼,鲱鱼和湖泊,都是抗炎ω-3脂肪酸的源泉。坚果和种子是健康脂肪,蛋白质,纤维,维生素和矿物质的伟大来源。特别是核桃含有有益的ω-3脂肪酸。

  1. 食物第一,不是补充

旨在通过单独的食物满足您的营养需求,除非您的医疗提供者专门建议膳食补充剂。特别是在人类中没有很好地研究草药补充剂,而不是在释放前批准的FDA,并且可以与各种药物(8)的疗效相互作用。此外,高剂量抗氧化剂补充剂实际上可能比良好更好,如2011年选择试验所示,其中维生素E补充实际增加前列腺癌的风险(9)。在采取任何未定名的事情之前,最好与医疗团队联系。

  1. 沟FAD饮食

通常饮食和快速修复在介质中吹捧导致短期减肥和随后的重量恢复。体重循环可以增加负心血管效应的风险(10)并促进与食物不健康的关系。谨慎对清洁剂,30天的饮食,减肥补充剂和由证词而不是科学支持的饮食。许多这些饮食措施反对直观地听取一个独特的健康需求。要求与注册营养师营养师发表讲授可持续,持久的健康和饮食变化的指导。一个好的开始是通过制作智能目标:具体 - 可衡量的 - 可达到 - 现实 - 及时。想想要添加什么,而不是拿走什么。例如,“本月星期一和周三,我将在早餐常规中加入核桃和蓝莓的燕麦片”。

  1. 瞄准一致的膳食模式

一致的膳食模式可以帮助保持健康目标的轨道。跳过饭菜,或者不花时间滋养和补充,可能会在当天晚些时候暴饮暴食。如果5小时或更长时间没有吃东西,那就是红旗。一定要倾听内部饥饿和饱腹感。当感到饥饿时 - 花一些时间吃,喝点水,休息一下!

  1. 连接食物

许多癌症治疗可能会影响和改变营养摄入量。治疗后,需要一些时间学习,探索,并以有意义的方式与食物重新连接。食物旨在享受,甚至更好 - 享受亲人。通过烹饪,分享和试验新食谱,成分和风味在厨房中与食物连接。访问当地农场或农民市场,探索季节性和当地的饮食。参加营养研讨会,了解食物如何在健康和福祉中发挥积分作用。限制进食,享受桌上的饭菜。调整食物如何感受,闻起来,口味。放开任何判断,对自己善待!

参考:

  1. AICR的新美国板块:植物饮食。AICR.ORG。https://www.aicr.org/cancer-prevention/food-facts/aicrs-new-american-plate/。最后更新了2020年1月24日。2020年11月24日。
  2. Marvid M,Spence N,Holmes M,等。纤维消耗和乳腺癌发病率:对前瞻性研究的系统审查和荟萃分析。ACS期刊。2020;126(13)https://Acsjournals..onlineLibrary.wiley.com / doi / abs / 10.1002 / Cncr.32816。2020年4月6日公布。2020年11月24日。
  3. Reynolds A,Mann J,Cummings J等。碳水化合物质量和人类健康:一系列系统性评价和荟萃分析。柳叶刀。2019年;393(10170):434-445。https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/piis0140-6736(18)31809-9/fulltext.。2019年1月10日出版。2020年11月24日。
  4. 世界癌症研究基金/美国癌症研究所。饮食,营养,身体活动和癌症:全球视角。2018年持续更新项目专家报告。
  5. 获得事实:糖加饮料和消费。cdc.org。https://www.cdc.gov/nutrition/data-statistics/sugar-sweetened-beverages-intake.html.。最后审查:2020年11月18日。访问了2020年11月23日。
  6. 酒精和癌症风险:最新研究。AICR.ORG。https://www.aicr.org/news/alcopol-and-cancer-risk-the-latest-research/2017年1月5日出版。2020年11月22日。
  7. 吃聪明:脂肪。heart.org。https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat- amart/fats.。最后审查:2018年6月28日。2020年11月24日。
  8. 关于草药,植物和其他产品。mskcc.org。https://www.mskcc.org/cancer-care/diagnosis-treatment/symptom-management/integrative-medicine/herbs.。访问了2020年11月24日。
  9. Klein Ea,Thompson Im Jr,Tangen Cm,等。维生素E和前列腺癌的风险:硒和维生素E癌预防试验(选择)。贾马。2011; 306(14):1549-1556。DOI:10.1001 / JAMA.2011.1437
  10. Rhee EJ。重量循环及其心肌截止撞击。j obes metab syndr。2017; 26(4):237-242。DOI:10.7570 / Jomes.2017.26.4.237
  11. Leser M,Ledesma N,Begerson S,Trujillo E.第2章:营养和癌症预防。在:临床实践的肿瘤营养。营养和营养学院。2013年。

Audrey Caspar-Clark MS,RD,LDN,Doris Piccinin,MS,RD,CDE,CSO,LDN,Carly Roop,RD,CSO,MA,LDN和Caroline Meehan,RDN,CSOWM,LDN,Cdces是注册营养师亚伯森癌中心在佩尔塞尔曼的先进药物中心,专门从事癌症营养,并根据健全的营养疗法提供信息,以支持整个癌症治疗患者。波兰罗马尼亚赔率

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