糖喂养癌吗?


3月是国家营养月!为了荣誉国家营养月,我们的资源丰富的营养师朋友们创造了一些将在3月份发布的博客。这些博客将涵盖流行的营养主题和神话。经常检查以查看关于博客的新主题!

“我的朋友告诉我要停止吃糖,因为我正在喂养我的癌症。我怎样才能做到这一点?我吃的一切都有糖。我也要放弃水果吗?“神话

如果你要快速搜索这个话题,你会发现这样的神话,如“糖有毒”或“是糖毒?”这些陈述根本不是真实的,并且被脱离了背景。适度消耗的大多数食物对身体没有害处。许多食物含有天然糖,包括面包,意大利面和米饭等全谷物产品,以及豆类,乳制品,水果和蔬菜。这些天然糖作为健康饮食的一部分消耗,为身体提供可能降低癌症风险的纤维和营养素。这种全部或没有任何营养方法可以限制许多这些癌症的全部食物。

糖和癌细胞生长之间的关系非常复杂。身体中的所有细胞都使用糖作为燃料,包括癌细胞。癌细胞不能饿死,他们会吃任何东西可以生长。剥夺了他们淀粉的食物,它们将使用蛋白质和脂肪来繁殖。停止进食,他们会分解脂肪和肌肉的身体储存,以生存,这可能导致肌肉质量损失和差不多的免疫力。将糖直接与癌症生长联系起来有限的证据,但热量和脂肪高的食物会导致体重增加。肥胖与增加的癌症风险(1,2)有关。

可以过剩添加糖导致癌症风险?

与含有天然糖的水果和全颗粒不同,精制或加工食品含有添加的糖。可以将糖作为表糖,蜂蜜,龙舌兰,米或大麦糖浆的形式添加到食品中。虽然将糖添加到咖啡或茶中的茶水不危害,但添加的糖可能导致体重增加或可能导致癌症风险增加的血液中的胰岛素水平。可能导致肥胖的加入糖或精制碳水化合物的来源包括甜味的饮料,甜点,蛋糕,饼干或甜甜圈。

据美国癌​​症研究所介绍,如果您消耗多余的含糖食品,这可能导致更大的癌症风险,但不在直接路线中。研究目前指向多余的体脂或胰岛素生产与癌症生长的可能链接。需要更多信息来了解肥胖和胰岛素信号传导途径可能导致癌细胞生长(3)。

我该怎么办才能限制我添加的糖消费量?

首先遵循基于植物的饮食,富含全谷物,蔬菜和水果,为您的牌照的三分之二。用含豆类,豆类,坚果,种子,瘦鸡肉和鱼类等食物填充蛋白质的其他三分之一。用富含脂肪乳制品(如低脂肪乳制品)或基于植物的钙的钙,如西兰花,羽衣甘蓝,坚果或种子。每顿饭喝水。限制您的摄入甜味饮料,包括果汁。相反,每天两到三次选择整个水果。特殊场合的储备蛋糕,饼干和其他甜点物品。

寻找酱汁,凹凸,敷料和其他包装食品中隐藏的糖来源。检查食品标签上的成分列表。尽量避免列出隐藏的糖来源的食物,如甘蔗,玉米和米饭或大麦糖浆。糖也可以通过其化学名称如果糖或葡萄糖所列出。检查添加糖或总糖的营养事实标签。

为了限制饮食中添加的糖,旨在为男性的妇女和9茶匙(36克)的糖(24克)的糖尿病含量不超过6茶匙(24克)。

有关此主题的更多信息以及在癌症治疗期间吃什么,请参阅营养网络研讨会Oncolink.org或美国癌症研究所

参考:

  1. Pelicano,H.等人。糖酵岩抑制抗癌治疗癌基因2006; 4633-4636
  2. Kaaks,R.和卢卡诺瓦,A。能量平衡和癌症:胰岛素和胰岛素样生长因子-1的作用。PROC NUTR SOUNCT 2001; 60:910106。
  3. 美国癌症研究所https://www.aicr.org/news/the-sugar-cancer-connection/

Doris Piccinin,MS,RD,Cde,LDN是宾夕法尼亚州医学系的持续登记营养师,在宾夕法尼亚州的患者和家庭服务部门,她与肿瘤学患者合作,接受乳腺癌,前列腺,膀胱,肾癌和肺癌的治疗。波兰罗马尼亚赔率她也是姑息治疗团队的成员,作为放射肿瘤学部门的一部分。除了专业肿瘤学外,Doris还是过去15年的经过认证的糖尿病教育者,并与成人和儿童一起通过其癌症治疗和超越来管理糖尿病。Doris在Penn Medicine的患者和家庭服务中心领导乳腺癌和前列腺癌课程,并于2013-2016是宾夕法尼亚营养学院的国家监管事务专家,并倡导穿越连续统一体的营养服务。服务。她的其他专业领域包括文化营养教育,生存和互补营养措施。目前,她目前是综合性和功能性医学中营养人员的心灵营养和健康的编辑。

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